Uprawa winorośli i prowadzenie winnicy oraz ogrodnik miejski - nowe kierunki w Zespole Szkół nr 3

Ogrodnik miejski

Patrząc na to, jak wiele nowych nasadzeń i terenów zielonych powstaje w mieście oraz jak zmienia się podejście do ich projektowania, postanowiliśmy od nowego roku szkolnego kształcić ogrodników miejskich – opowiada Filip Marek, dyrektor Zespołu Szkół nr 3 we Wrocławiu.

Uczniowie w planie zajęć będą mieli takie przedmioty jak dziedzictwo kulturowe i współczesne trendy rozwoju miast oraz zrównoważony rozwój. Zdobędą też niezbędną wiedzę dotyczącą infrastruktury technicznej miasta czy hortiterapii – dodaje.

O potrzebie tego typu specjalistów na rynku pracy mówi Grażyna Tadla, właścicielka firmy zajmującej się projektowaniem terenów zielonych.

Od dłuższego czasu borykamy się z brakiem wykształconych pracowników. W większości to my uczymy od podstaw swoją kadrę. A wiadomo, że to wymaga dużo czasu i pieniędzy. Zawód nie jest taki prosty, jakby mogło się wydawać. Wymaga sporej wiedzy o mieście i o roślinach. Dlatego cieszymy się, że szkoła poszerza swoją ofertę o specjalizację ogrodnik miejski – podkreśla Grażyna Tadla. 

Uprawa winorośli i prowadzenie winnicy

Drugą nowością, w ramach kierunku technik ogrodnik, jest uprawa winorośli i prowadzenie winnicy. Jak przyznaje dyrektor placówki, obecnie Dolny Śląsk jest trzecim województwem w kraju pod względem posiadanych winnic. A żeby efektywnie nimi zarządzać, niezbędna jest fachowa wiedza.

Będziemy kształcić w ścisłym porozumieniu z aktywnie działającymi winiarzami, wykonującymi ten zawód na co dzień. A wszystko po to, by wykształcić jak najlepszych pracowników, którzy, mamy nadzieję, w niedalekiej przyszłości staną się ich pracownikami – podkreśla Filip Marek. 

Na tym kierunku będą takie przedmioty, jak: uprawa i pielęgnacja winorośli, zakładanie i prowadzenie winnicy, podstawy somelierstwa (znawca win) czy enoturystyka (turystyka winiarska).

Winiarstwo traktowane jest już jako prężnie rozwijający się na Dolnym Śląsku biznes. A osoby, które wiedzą, jak prowadzić takie winnice, jak chronić je przed szkodnikami, są i będą niezwykle cennymi pracownikami. Potrzebujemy osób z takimi kwalifikacjami. Winnic na Dolnym Śląsku jest bowiem coraz więcej i ktoś musi w nich pracować – mówi Nestor Kościański, prezes stowarzyszenia Winnice Dolnośląskie.  

W Zespole Szkół nr 3 powstanie jedna nowa klasa na kierunku technik ogrodnik - uprawa winorośli i prowadzenie winnicy i również jedna na kierunku technik architektury krajobrazu - ogrodnik miejski. W tym roku rekrutacja do szkół ponadpodstawowych rusza 15 maja.