Lekarze: w święta warto zwrócić uwagę na jakość potraw, ale też i na ilość

Specjaliści z Uniwersyteckiego Szpitala Klinicznego we Wrocławiu w przesłanym komunikacie ocenili, że podczas świąt łatwo o przeciążenie organizmu, dlatego warto pamiętać, że kluczowe znaczenie ma nie tylko jakość, ale i ilość jedzenia.

„Warto zwrócić uwagę na jakość potraw i ich objętość. W polskiej tradycji leży wielogodzinne biesiadowanie przy suto zastawionym stole i nie ma w tym nic złego, o ile będziemy pamiętali o proporcjach. Nie wyjdzie nam na zdrowie, kiedy zjemy za dużo jednego dnia. Nie zalecamy przeciążania żołądka nadmierną ilością pokarmu” - podkreślił dr Radosław Kempiński z Kliniki Gastroenterologii, Hepatologii i Chorób Wewnętrznych USK.

Posiłki powinny być w święta rozłożone na kilka mniejszych porcji, np. cztery lub pięć lekkich dań przerywanych aktywnością ruchową. W przypadku osób starszych szczególnie ważne są lekkostrawne posiłki, mniejsze porcje oraz odpowiednie nawodnienie. Specjaliści przestrzegają także przed sięganiem po preparaty reklamowane jako „ratunek” przy przejedzeniu.

„Zwykle są to środki o mało udowodnionej skuteczności, jeśli chodzi o realną ochronę wątroby czy trzustki. Zamiast wiary w cudowny lek, można już na etapie przygotowań pomyśleć o odtłuszczeniu potraw czy zrezygnowaniu ze smażenia. Można oczywiście wspomóc się ziołami poprawiającymi trawienie i nie zapominać o warzywach. Warto też pamiętać o nawodnieniu, bo trawienie będzie łatwiejsze, gdy dostarczymy organizmowi odpowiednią ilość wody” - dodał lekarz.

Kierownik Szpitalnego Oddziału Ratunkowego USK dr Janusz Sokołowski ocenił, że zwykle w okresie świątecznym jest więcej pacjentów zgłaszających się po pomoc.

„Część z nich trafia do nas z bólami wynikającymi z typowego przejedzenia, ale jest też sporo osób, które połączyły zbyt dużą ilość jedzenia z alkoholem. A do tego jeszcze w ferworze świątecznej atmosfery zapomniały o lekach przyjmowanych na stałe. To gotowa recepta na kłopoty” - dodał dr Sokołowski.

W okresie świątecznym lekarze obserwują również większą liczbę urazów.

„Warto zwrócić szczególną uwagę na seniorów. Wychodzą oni ze swoich bezpiecznych, znanych przestrzeni i w nowym otoczeniu mogą sobie nie poradzić na stromych schodach czy wysokich progach” - zaznaczył dr Sokołowski.

Kierownik Kliniki Geriatrii i Chorób Wewnętrznych USK prof. Małgorzata Sobieszczańska podkreśliła, że warto pamiętać o szpitalnych odwiedzinach bliskich w te dni, aby nie czuli się porzuceni. „Ze swojej strony staramy się zapewnić im miłą i rodzinną atmosferę, ale personelu nie da się porównać z obecnością najbliższych” - powiedziała lekarka. (PAP)

ros/ mark/

Polska, Wrocław